JK. KOLAKA - Pelatihan Minuman Sehat Gula Aren dan Diversifikasi Olahan ikan untuk Mencegah Stunting Di Desa Tikonu Kec. Wundulako sukses dilaksanakan oleh mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) USN Kolaka, Rabu (04/09/2024).
Pelaksanaan pelatihan berlangsung di Posko KKN dihadiri oleh kelompok ibu Tani “Aisyiyah dan ibu PKK, Mahasiswa KKN UHO, Dosen Pendamping lapangan Anti Landu dan Perangkat Desa serta Masyarakat Desa Tikonu.
Cinta Yuninda Zalsabillah selaku Koordinator Desa Tikonu mengatakan, pelaksanaan pelatihan sesuai apa yang menjadi masukan dari Pemerintah Desa dan Tetua Adat pada saat pelaksanaan seminar program kerja.
“Pelatihan ini bertujuan agar masyarakat dapat mengolah gula aren yang merupakan salah satu unggulan yang diwarisi dari generasi ke generasi menjadi produk minuman sehat yang dapat bernilai tambah” ucap Cinta Yuninda.
Ia menambahkan, diversifikasi olahan ikan dengan mengadakan praktik pembuatan kerupuk dan bakso ikan.
“Hal ini bertujuan agar ibu-ibu dapat mengolah hasil perikanan untuk konsumsi rumah tangga, dan wirausaha apabila berniat untuk memiliki usaha dibidang perikanan” jelasnya.
Kades Tikonu, Sabaruddin T Pauluh mengatakan pihaknya berharap pelatihan ini dapat membantu ibu-ibu khususnya dan masyarakat Desa Tikonu dalam mengembangkan produk gula aren dan diversifikasi olahan ikan.
“Saya berharap dengan adanya pelatihan ini dapat menambah pengetahuan ibu – ibu yang ada di Desa Tikonu, sehingga kebutuhan gizi dalam rumah tangga tercukupi dan membantu program mencegah stunting” kata Sabaruddin. (red)
Jejak Kontri. Lihat, Liputan dan Sajikan dengan Cepat, Akurat & Informatif
Tidak ada komentar:
Posting Komentar